Tai naujas, dar mano niekada nebandytas, patiekalas iš anytos receptų aruodo :) Kol ruduo, puikiai galima išsibandyt, nes šviežios daržovės ilgai nesimėto :)
Ingridientai:
- viena cukinija
- ~300g faršo (kiaulė+karvė)
- 1 avietinis pomidoras
- 1 kiaušinis
- prieskoniai
- stiklinė miltų
- aliejus
Padažui:
- šaukštas sviesto
- šaukštas grietinės
- saujelė krapų
Cukiniją supjaustom griežinėliais (~2-3cm storio), viduje išpjaunam sėklinę dalį rutulioko forma. Faršą įprieskoniuojam, įmušam kiaušinį, supjaustytus smulkiai pomidorus įmaišom į mėsos masę. Kabinam šaukšteliu ir dedam į cukinijos griežinėlį. Kad mėsa viduj iškeptų, reikia perpjauti per pusę. Apvoliojam miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje.
Iškepusios pateikiame su padažu, kurį labai lengva padaryti- išlydyti sviestą, sumaišyti su grietine ir krapais.
Skanaus :)
Šituo patiekalu buvau pavaišinta aš, nuostabus skonis!
AtsakytiPanaikinti