Kijevo kotletas

Tai vienas lengviausiai pagaminamų ir skaniausių (man bent jau) vištienos patiekalų. Kadangi dabar turim foritūrinę, tai piktnaudžiaujam gruzdintu maistu, aišku, jau gana pabodo, reikės išbandyti kažką naujo :)

Taigi, reikalingi produktai keturiems patraukliems kotletukams:

- 2 vištienos krūtinėlės
- ~80g sviesto
- petražolių žiubsnelio
- druskos, pipirų
- 2 kiaušinių
- kelių šaukštų džiuvėsėlių

Eiga:

Vištienos papukus perpjauti, kad gautųsi 4 gabalai. Juos gerai išmušti, kol taps ploni, kaip popierius. Sviestą šiek tiek pašildyti ir į jį subėrus petražoles, sumaišyti ir padaryti 4 rutuliukus. Rutuliuką patalpinti ant vištienos "išmušos" krašto, susukti į kotletuką, uždengti kraštukus. Tada merkti į kiaušinio plakinį (kiaušinis, druska, pipirai) ir apvolioti džiuvėsiuose. Pakartoti tai porą kartų. Kepti karštame aliejuje.

Skanaus!